シーン 1
定番のうな重に
温かいご飯にのせるだけで、最高級の炭火の香りが引き立つ一膳に仕上がります。
120gのサイズ感
標準よりも少し大きい、
満足度の高い一人前です。
- 一人前にほどよくしっかり楽しめる量
- 男性の方にも男性にも満足いただける食べ応え
- 贈り物にも見栄えのする量感
| サイズ | 量の目安 | こんな方に |
|---|---|---|
| 70g | 小ぶりで食べ切りやすく、軽めの一膳に。刻んで料理のアレンジにも | お子様、ご年配の方、女性の方にも |
| 80g | 少し満足感を足した量で、軽めの丼に。刻んで料理のアレンジにも | 控えめでも少ししっかり食べたい方 |
| 100g | 一人前として標準的な量で、定番のうな重に。日常の食卓にも贈り物にも選びやすい量 | 量で迷ったときや、初めてご購入される方に |
| 120g | ほどよく食べ応えがあり、満足感のあるうな重に。シェアも可能 | 標準より少ししっかり食べたい方、男性の方にも |
| 150g | 食べ応えのある量で、しっかりめのうな重に。シェアも可能 | 満足感を重視したい方、男性の方にも |
おすすめの用途
最高級の炭火香る、
贅沢な一膳を。
シーン 2
ご家族の夕食に
五枚入りで、ご家族の食卓や来客時にも使いやすい内容。忙しい日でも、手軽に紀州備長炭焼ならではのごちそう感をお楽しみいただけます。
シーン 3
上質な贈り物に
紀州備長炭で丁寧に焼き上げた120gを5枚セットに。上質感と量感を兼ね備え、季節のご挨拶や大切な方へのお礼にも選びやすい内容です。
| 商品カテゴリ | おすすめ用途 |
|---|---|
| 国産 蒲焼パック（70g, 80gセット） | 自宅で手軽に楽しむ日常の一品に 気軽な贈り物にも |
| 国産 化粧箱入り蒲焼パック（100g, 120gセット） | 見栄えのする一品として 季節のご挨拶や内祝いなどに |
| 国産 炭火蒲焼パック（100gセット） | 自宅で本格的な炭火焼きのうなぎを楽しむ一品に 炭火焼きのうなぎを好まれる方への贈り物にも |
| 国産 紀州備長炭焼・化粧箱入り蒲焼パック（120gセット） | 紀州備長炭ならではの香ばしさを楽しむ特別な食卓に 上質感のある贈り物にも |
| 国産 紀州備長炭・木箱入り大蒲焼（150gセット） | 大切な日のごちそうや、特別感のある一品に 格式を大切にしたい贈り物にも |
5セットの楽しみ方
ご家族にも、おもてなしにも。
楽しみ方 1
ご家族で、
一緒に楽しむ
一人一枚ずつ盛り付けて、ご家族の食卓を特別に。
楽しみ方 2
数回に分けて
楽しむ
今日は一枚、残りは後日に。個包装なので必要な分だけ使え、冷凍庫に常備しやすい内容です。
楽しみ方 3
来客時の一品にも、
食卓に添える
うな重として楽しむだけでなく、お酒とともに一品料理としてもおすすめです。五枚入りなので、人数に合わせて使いやすく、紀州備長炭焼ならではの香りと味わいをお楽しみいただけます。
| セット数 | おすすめの方 |
|---|---|
| 2セット | まず試してみたい方、少人数で楽しみたい方、二人分や一人で二回分として使いたい方 |
| 3セット | 家族で分けたい方、冷凍庫に少し備えておきたい方、数回に分けて楽しみたい方 |
| 5セット | まとめて常備したい方、家族の食事や来客時に使いたい方、贈り物として選びたい方 |
一枚ずつ個包装のため、食べる人数やその日の気分に合わせて使い分けられます。
炭のこだわり
紀州備長炭ならではの、
香ばしい焼き上がり。
職人が炭火で手焼きし丁寧に仕上げます。
高温の火で表面を香ばしく焼き上げ、うなぎの旨みを引き立てます。火加減を見極めながら丁寧に焼き進めることで、香ばしさをより一層際立たせています。
| 種類 | 特徴 |
|---|---|
| 紀州備長炭 | 備長炭の中でも名高い紀州備長炭を使用。高温の炭火で香ばしく焼き上げることで、うなぎの旨みを一層引き立て、格別な味わいに仕上げます。 |
| 国産の炭 | 国内で作られた炭を使用。炭火ならではの焼き上がりを日常的に楽しめます。炭の香ばしさを感じやすく、食卓に本格感を添えます。 |
| 直火焼き | 火で直接焼き上げる調理方法。 |
ての字のうなぎ
老舗の味を、
ご家庭で。
ての字は、江戸の時代からうなぎ蒲焼の味を受け継いできた老舗です。
ご家庭でも手軽に老舗の味を楽しめるよう、素材選びから仕上げまで丁寧に向き合っています。
文政10年創業
江戸から続く、うなぎ蒲焼の老舗。
ての字のはじまりは、文政10年の芝田村町、現在の港区芝二丁目付近。御用商人として徳川家へうなぎを納め、江戸の食文化を支えてきたと伝えられています。
当時のうなぎ屋の番付表に名を連ねたのは、蒲焼で知られる名店のみ。ての字もその一つとして、江戸の町に蒲焼のおいしさを広めてきました。
保存料・着色料を使わない、伝統のタレ
味と見た目にこだわり、保存料と着色料は一切使用しない、ての字伝統のタレを使用しています。
国産の良質なうなぎを使用
産地をあえて一つに限定せず、その季節ごとに状態のよいうなぎを目利きして仕入れています。
うなぎの状態に合わせた丁寧な加工
骨を考慮した捌きの細かな手入れや、身の状態に合わせた焼き加減など、手間を惜しまず仕上げています。
ぜひての字伝統の味をお楽しみください。